到北平吃北平菜,是他引以为傲的资本。北平曾经是皇家帝院,做的菜是给皇帝吃的,怎么说都比其它地方高贵出一筹。
这只小青蛙却再次揭了他的老底。他当初是喝不下去这玩意儿,谁让他挑事又没有勇气。
话说,“不能喝豆汁儿的人不算是真正的北平人”这话出自著名文化人胡先生之口。她只有两岁半不认字怎么知道?
夏实秋的胸膛一鼓一鼓的,这小丫头片子究竟藏着掖着多少本事?
周围一帮观众只听龚夏雅说是北平的宫廷御菜,态度变了,七嘴八舌地议论开来。
第一个尝试龚家煎饼果子的老大爷站出来,拍拍胸膛道:“给我来一碗尝尝。”
有客人要买?龚夏文只能是叫人帮忙,把木桶的豆汁儿倒入锅里熬煮。这是妹妹指导的,说是这玩意儿要煮开才好喝。
用炉子弄小火。豆汁儿要用小火儿熬,一旦汁液翻滚开就是好了。也奇怪,豆汁儿那股怪味儿随着温度的升高似乎是没有那么难闻,甚至鼻子闻着闻着叫人觉得有些开胃?
本来怕了豆汁儿怪味儿的人都走了出来看稀奇。
这东西好像挺神奇的。
有个大妈跟在老大爷后头跃跃欲试:“我也来一碗试试。”
于是煮开了的豆汁儿分成几碗搁在了台面上。
豆汁儿不能单喝,要加配菜,一般是辣味的咸菜丝,加大饼卷大葱。这些龚力伟都有备着,经由妹妹的指向,龚夏文找到了辣咸菜丝。至于大饼,瞧瞧煎饼都卖光了,只能找出龚力伟或许是给自己和孩子准备的那几个估计当午饭吃的。现在几个孩子不知情先拿了出来。
大饼卷了点豆腐丝以及一条大葱,掰成几瓣儿。但是这些东西要怎么吃,众人看向龚夏雅。
龚夏雅拿起其中一块,蘸上辣咸菜丝,喝上一口豆汁儿。
在她喝豆汁儿的时候,围观的人群仔细观察她的表情。
热气的豆汁儿让龚夏雅的小额头上泌出了层细细的汗珠子,一颗颗晶莹剔透,衬得她一张婴儿肥的小脸蛋更加圆润起来像小秋月似的。
夏实秋心窝里的小心脏又是砰砰砰乱跳起来:这小丫头片子吃东西的时候太勾人了。
“怎样?”老大爷老大妈不由自主地跟着喝豆汁儿的龚夏雅吸口水。
“好吃。”龚夏雅张开小乳牙对众人说,她嘴巴里的豆汁儿喷出的骚味儿俨然变成了香气儿。
现场没人怀疑她这话!
因为真不好吃的话,这个两岁半的小丫头片子怎么能吃得这般满脸子幸福。
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